Dolci,  FOOD

Strudel di pere, cioccolato e noci

Strudel di pere, cioccolato e noci

Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo Totale 45 minuti
Porzioni 1 strudel

Ingredienti

  • 1 foglio pasta sfoglia
  • 3 pere
  • 30 g cioccolato
  • 50 g noci
  • q.b. cannella in polvere
  • 25 g pangrattato

Istruzioni

  1. Prima di tutto preparate noci e cioccolato tritandoli a coltello abbastanza grossolanamente.

  2. Tostate le noci in padella e lasciate raffreddare.

  3. Fate lo stesso con il pangrattato (per un tocco più goloso potete aggiungete una noce di burro).

  4. Sbucciate e tagliate le pere a tocchetti.

  5. Unite alle pere cioccolato, noci, pangrattato (tenendone un po' da parte) e cannella in polvere.

  6. Bucherellate la pasta sfoglia e mettete un sottile strato di pangrattato tostato.

  7. Aggiungete il ripieno e avvolgetelo con la sfoglia in modo da chiuderlo nella forma desiderata.

  8. Infornate in forno ventilato a 180° per circa 30 minuti, dopo aver tagliato la superficie col coltello.

  9. Cercate di resistere fino al raffreddamento e cospargete con zucchero a velo!

Note

Per la versione classica dello strudel alle mele potete consultare la nostra ricetta presente sul blog!

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